廣東直飲水機的技術核心是反滲透膜,它的工作原理是對水施加一定的壓力,使水分子和離子態的礦物質元素通過一層反滲透膜,而溶解在水中的絕大部分無機鹽(包括重金屬)有機物以及細菌、病毒等無法透過反滲透膜，從而把透過直飲水和無法透過的濃縮水嚴格的分開，反滲透膜上的孔徑只有0.0001--0.001微米,相當于一根頭發絲的百萬分之一.而尺寸最小的病毒也要在0.2微米以上,所以它們是無法透過反滲透膜的。